9ª Festa transfrontaliera con i pani delle Alpi.
Programma:
presso Mulino Menaglio, Loc. San Rocco
Ore 10.30 - Laboratorio per ragazzi ed adulti di impasto di pani di segale (brazadele) e "panùn"
Ore 12.00 - Infornatura
Dalleore 14.30 alle 16.30 - Visite guidate al mulino ed alla pila
per informazioni: Giancarla Maestroni +39 340 84 34 321
presso forno Fam. Motalli
Dalle ore 10.00 alle 12.00 - Accensione forno
Dalle ore 14.30 alle 16.30 - Dimostrazione della panificazione del Pan di segale tradizionale di Teglio con laboratorio per bambini e adulti
per informazioni: Daniela +39 349 68 64 394
Entrambe le manifestazioni utilizzano farina di segale del territorio e fanno parte della comunità della segale (www.comunitadellasegale.it)
Luogo: Loc. San Rocco, Teglio