10ª Festa transfrontaliera con i pani delle Alpi.
Programma:
Apertura Mulino e forno, laboratorio di Panificazione
h. 10.00 – 13.00 Laboratorio di Panificazione. Presso Forno del Mulino Menaglio si terrà il laboratorio di panificazione con la segale di Teglio, guidato da Paolo, Silvia, Enza e Mario.
h. 14.00 – 17.00 Visite guidate al Mulino e alla Pila con Ornella, Mario e Piero.
L’evento offrirà l’occasione di conoscere l’antica coltivazione della segale a Teglio.
h. 10.00 – 12.00 Accensione del Forno di Daniela ed Egidio . In Via San Rocco si accenderà l’antico forno della famiglia Motalli
h. 14.00 – 17.00 Laboratorio di panificazione con la guida di Daniela ed Egidio Motalli.
Entrambe le manifestazioni utilizzano farina di segale del territorio e fanno parte della comunità della segale (www.comunitadellasegale.it)
Luogo: Loc. San Rocco, Teglio